Okulumuz Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığının 21.06.2010 tarih ve 01473 sayılı Makam Oluru ile Kastamonu İl Milli Eğitim Müdürlüğüne ait ilköğretim okulu binasında Kastamonu Anadolu Sağlık Meslek Lisesi adıyla 20 Eylül 2010 tarihinde hizmete açılmıştır.

Okulumuzda 2010-2011 Eğitim-Öğretim yılında Hemşirelik Alanında 48 Radyoloji Alanı/Radyoloji Teknisyenliği Dalında 24 öğrenci olmak üzere toplam 72 öğrenci ile eğitim öğretime başlamıştır.

2012-2013 Eğitim-Öğretim yılında Acil Sağlık Hizmetleri Alanı Acil Tıp Teknisyenliği Dalı, Anestezi ve Reanimasyon Alanı Anestezi Teknisyenliği Dalında da eğitim vermeye başlamıştır. Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğünün 01/05/2014 tarihli ve 1736074 sayılı Mesleki ve Teknik ortaöğretimde okul çeşitliliğinin azaltılması konulu 2014/8 sayılı genelgesi kapsamında 2014-2015 Eğitim öğretim yılından itibaren okulumuz mesleki ve teknik anadolu lisesine dönüştürülmüştür.

Bu nedenle de okulumuzun ismi Selçuklular Döneminde Kastamonu İlimize ilk hastaneyi (darüşşifa) 1272'de yaptıran Pervaneoğlu Ali'den esinlenilerek Pervaneoğlu Ali Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değişmiştir.

Ayrıca okulumuzda 2014-2015 Eğitim Öğretim yılında itibaren kademeli uygulanmak üzere Sağlık Hizmetleri Alanı açılmıştır. Dallar ise Ebe Yardımcısı, Hemşire Yardımcısı ve Sağlık Bakım Teknisyenliği olarak belirlenmiştir.

2016-2017 Eğitim Öğretim yılında Pervaneoğlu Ali Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Erkek Pansiyonu açılmıştır.2017-2018 Eğitim Öğretim yılında kapatılmıştır.

2017-2018 Eğitim-Öğretim yılında Eski Dr. Münif İslamoğlu Devlet Hastanesi A Blok binasına taşınılmış olup, eğitim-öğretime burada devam edilmektedir.

Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanı/Ön Büro Dalı açılmıştır.

2018-2019 Eğitim Öğretim Yılında: Okul Binası Eski Devlet Hastanesi Binası yıkılacağından Honsalar Mahallesinde eski Sepetçioğlu İlköğretim Binasına geçici olarak taşındı.

2019-2020 Eğitim Öğretim Yılında: Saraçlar Mahallesi Eczacılar  Odası arkasında yer alan yeni okul binamızda eğitim öğretime başlandı.